Dicionário Comum
Fonte: Priberam
Aferventar: aferventar
v. 1. tr. dir. Fazer ferver ligeiramente, mal ou pouco (p. ex., a carne, o peixe). 2. tr. dir. Cozinhar com uma só fervura (p. ex., o legume). 3. tr. dir. Estimular, excitar (p. ex., o cérebro, o ódio).
Dicionário de Sinônimos
Fonte: Dicio
Aferventar: ferver, cozer, aquentar, aquecer, requentar. – Ferver é “submeter um líquido a estado de ebulição por certo tempo”. – Aferventar é “submeter um líquido a um grau de calor em que ele comece a ferver; é ferver mal e mal”. – Cozer (do latim coquere) é “preparar ao fogo; isto é, submeter alguma coisa sólida, no meio de um líquido, a um certo grau de calor, até que pela fervura do líquido chegue essa coisa ao estado que convém”. Ferve-se a água; aferventa-se a sopa ou o café; coze-se o feijão ou a carne. – Há entre aquentar e aquecer uma diferença análoga à que se nota entre ferver e aferventar. Aquentar (radical quente, do latim calens, de calere “estar quente”) designa a ação de “tornar quente”; aquecer (do latim calescere, incoativo de calere) significa “fazer meio quente, dar a alguma coisa começo de quentura”. – Requentar é “tornar a fazer quente, aquentar pela segunda vez”. Dicionário de Sinônimos da Língua Portuguesa 127