Sazonar

Dicionário Comum

Fonte: Priberam

Assazonar: verbo transitivo direto , intransitivo e pronominal Tornar maduro; sazonar, amadurecer: assazonar uma lavoura de café; a plantação assazonou; os cereais se assazonaram.
verbo transitivo direto Usar temperos ou condimentos para deixar algo mais saboroso; temperar: assazonar a carne.
Deixar ainda mais agradável: assazonar um evento.
verbo pronominal Ficar melhor, mais aprimorado; aprimorar-se: o escritor se assazona com a prática.
Etimologia (origem da palavra assazonar). A + sazonar.

Sazonar: verbo transitivo direto , intransitivo e pronominal Amadurecer, falando do fruto: sazonar o café; a plantação sazonou; as uvas da videira se sazonaram.
verbo transitivo direto Figurado Tornar saboroso; dar bom sabor a; temperar: sazonar uma carne.
Fazer com que fique mais agradável: sazonar uma palestra.
verbo pronominal Tornar melhor, mais aprimorado; aprimora-se: sazonar um comportamento.
Etimologia (origem da palavra sazonar). Sazão, do latim satione "plantação" + ar.