Araruta

Dicionário Comum

Fonte: Priberam

Araruta: substantivo feminino Fécula fácil de digerir, extraída do rizoma da maranta, e que permite o preparo de caldos e mingaus muito leves para bebês.
Das raízes dessa planta produz-se uma farinha fina utilizada para fazer mingaus, biscoitos, pudins, recheios de tortas e outros pratos de sobremesa.

Ararutas:

Dicionário Etimológico

Fonte: Dicionário Etimológico 7Graus

Araruta: teria vindo do inglês "arrow root", isto é, uma raiz em forma de seta. A partir daí, passou a significar a fécula extraída dessa raiz. Mas há outras versões. Segundo Aurélio Buarque de Hollanda, a palavra teria origem indígena, no tupi, vindo de "aru-aru" e significando "farinha da farinha".